1. 红酒介绍
马塔里基红酒是新西兰第一大酒庄Villa Maria推出的一款优质葡萄酒,以新西兰特有的品种Merlot与Cabernet Sauvignon酿制。2005年,这款佳酿荣获了全球颁发的红酒大奖-Monde Selection金奖,成为当时世界顶级的红酒之一。其口感浓郁,带有一股深邃的果香。橡木桶的陈酿使其更加丰富、柔滑。这款红酒既能单独品尝,也可与佳肴搭配,是人们热爱的经典餐酒之一。
2. Matariki的意义
对于新西兰的毛利人来说,Matariki代表着冬至的到来,也是一年新的开始。每年6月,Matariki的出现标志着新的农业季节,人们会举行各种庆祝活动,表达对自然的感谢和祝福。此外,Matariki也象征着弗利女神和人类的和谐、和平以及心灵的净化。因此,Villa Maria在2005年推出了这瓶"Matariki"红酒,想将它作为一种祝愿,发扬着这份和平与祥和的精神。
3. 深夜的繁星
当你注视着深夜的星空,那些闪烁的繁星仿佛在一瞬间降临人间,带给你无限的遐想与美好。这样的美景只存在于南半球,在这里,人们可以欣赏到最为壮观的星空。Villa Maria的酿酒师Chris Brown也是一个爱好星空的人,他曾在南半球的一些偏远地区寻找灵感。正是这些星空所带来的灵感与冥想,激发了马塔里基这款葡萄酒的酿制。
4. 马塔里基红酒的独特之处
酿造一瓶优秀的葡萄酒需要无数次的尝试和沉淀,马塔里基红酒也是如此。它选用的当地葡萄品种Merlot与Cabernet Sauvignon经过精心的筛选、发酵和陈酿而成。在小木桶中的陈酿还加入了不同的橡木种类,例如美国橡木桶和法国橡木桶,并根据不同的味道进行混合。这样的酿制方法赋予了马塔里基红酒更为细腻和特殊的口感。此外,酒标上的"Matariki"星星图案也是设计师基于南半球繁星的灵感创作的,更加独特有趣。